Yolanda Loya Méndez es médica y profesora-investigadora de la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, adscrita al Departamento de Ciencias de la Salud. Su trabajo participa en proyectos interdisciplinarios sobre obesidad, nutrición, conducta alimentaria, composición corporal y factores genéticos y cognitivos asociados con la salud.
En el Grupo IICS colabora en investigaciones que integran ciencias biomédicas, psicología y nutrición. También participa en la formación de posgrado y en la dirección y codirección de tesis relacionadas con obesidad, salud y abordajes multidisciplinarios.
